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立秋刚过，田间地头的蔬菜正式进入收获期。同江市金川乡立足时令特点，探索出一条独具特色的农产品产业发展道路——将秋菜通过烘干工艺制成干菜。这不仅为村投公司带来实际效益，更展现同江市深耕“一村一品”、破解“季产年销”难题的振兴智慧。走进同江市金五园农业发展有限公司的干菜加工场，一股淡淡的蔬菜香扑鼻而来。工人们正忙着将这些蔬菜清洗、高温蒸煮后送入烘干机。蔬菜加工厂采用精准控温的阶梯式烘干工艺，在去除水分的同时，最大限度保留蔬菜的天然色泽与馥郁本味。相较于依赖“天时”的传统晾晒，工业化生产不仅将加工周期从数日压缩至12小时，单批次烘干量更显著提升至1500斤。在这有序运转的加工场里，不少当地村民找到了合适的工作，工人王兰香就是受益者之一。金川乡金珠村村民王兰香说：“这活还不错，不算累，每天能干八九个小时，一个月能赚3000块。挺方便的，离我家也近，有事就能回家，还能照顾照顾家里。下雨了啥的，我也能赶紧回家收拾收拾东西。”以往，农产品常扎堆在秋菜低价上市季匆忙抛售，收益甚微。为破解这一难题，金川乡金珠村两委经集体研究决策，创办了村集体企业——金五园农业发展
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